Spotkanie z Kavalan’em o lata świetlne odbiegało od standardowych masterclass. Wszystko przez, a bardziej dzięki Julian‘owi Atkinson, brand ambassador’owi marki na Europę. Julian wrzucił nas w ocean swoich opowieści, dygresji i żartów (słynna już prezentacja przy wyłączonym monitorze). Sam przyznawał, że nie dowiemy się od niego zbyt wielu faktów, reguł, czy liczb. To fakt – […]
Czytaj dalej →Podtytuł tego artykułu jest egzystencjalny, gdyż trzeci mój (a drugi nasz) festiwal Whisky Live Warsaw był nieco refleksyjny, ale i polegał na ciągłym szukaniu czasu, który na tym festiwalu był dobrem szczególnie rzadkim. Podstawowa sprawa – festiwal przeniósł się z Marriott’a, gdzie odbywał się od pierwszej edycji i podczas ostatniej niemal dosłownie pękł w szwach, […]
Czytaj dalej →Festiwale, festiwale whisky; jest ich coraz więcej w Polsce, ale swój własny standard wyznacza Festiwal Whisky w Jastrzębiej Górze. Po pierwsze – był pierwszy. Po drugie – jest nad morzem i jakimś cudem zawsze jest wówczas pogoda (ok, w ciągu dwóch ostatnich edycji, bo na tychże byliśmy, o wcześniejsze nie pytam), po trzecie jest w […]
Czytaj dalej →Malt Whisky Yearbook to pozycja obowiązkowa dla każdego, kto chce ogarnąć świat whisky (i to dosłownie). Malt Whisky Yearbook 2017 to pozycja obowiązkowa dla każdego, kto chce być na bieżąco. Owszem, kto nabył wcześniejsze roczniki (jak ja MWY 2016), może się zastanowić cóż takiego zmieniło się w ciągu roku, aby kupić kolejne wydanie? Oj zmieniło. Po […]
Czytaj dalej →Długo zabierałam się do napisania tej relacji z kolejnego już festiwalu whisky, na który udałam się jako część „delegacji” e-whisky.pl. Na klimatycznym festiwalu w Jastrzębiej Górze, po kilku głębszych (LOVE SCAPA:-) , zostałam mianowana „Head of Creation” projektu e-whisky.pl ;-), na co ochoczo przystałam, nie zdając sobie sprawy z konsekwencji. Teraz mój Mąż i Szef […]
Czytaj dalej →Gdy dowiedziałem się, kto będzie prowadził Master Class Glenfarclas podczas Whisky Live Warsaw 2016, nie miałem wątpliwości, którą Master Class wybrać. Owszem, ciekawił Kavalan, czy “Unikatowa Japonia” lub “La Maison Du Whisky”, prowadzone przez samego Dominica Roskrow‘a, jednak szansa dowiedzenia się o destylarni Glenfarclas od Georgea S. Grant‘a – szóstego z pokolenia rodziny Grantów, prowadzących nieprzerwanie […]
Czytaj dalej →…i Ingvar Ronde, i Dominic Roskrow, i wielu innych. To fakt, ten festiwal to byli przede wszystkim ludzie połączeni fascynacją do whisky. Rok temu WLW 2015 był dla mnie swoistym “chrztem”, momentem w którym mogłem spróbować whisky, o których czytałem, poznać fantastycznych ludzi i zobaczyć jaka przeogromna materia przede mną i najpiękniejsze jest to, że jest […]
Czytaj dalej →Planowany artykuł miał być o Glenffidich, ikonie szkockiej Single Malt Whisky, aż tu życie, w kolorowy sposób wywraca plany do góry nogami. Zauważyłem ogłoszenie, że 11.02, czyli następnego dnia, odbędzie się degustacja indyjskiej Whisky Single Malt – Amrut i prowadzona będzie przez brand ambasadora tej marki Pramod S Kashyap. I odbędzie się to we Wrocławiu (!). […]
Czytaj dalej →To co oddziela piwo od whisky, bo do etapu fermentacji powstały produkt bywa nazywany piwem gorzelniczym (bez chmielu rzecz jasna), to następujący po fermentacji proces, umożliwiający osiągniecie pożądanych kilkudziesięciu procent alkoholu, czyli destylacja – destilation. Destylacja może być podwójna, ale bywa i potrójna, jak np. w gorzelni Auchentoshan. Do przeprowadzenia destylacji używa się alembików (aparatów destylacyjnych) […]
Czytaj dalej →Pojawienie się na Whisky Live Warsaw 2015 było dla mnie jak wstąpienie do nieba, czy może raczej zstąpienie do piekieł i jeśli mają one tak wyglądać, nie mam obaw. Gdy rok temu odbył się 1. festiwal w Warszawie (jeszcze nie był pod egidą Whisky Live – pewnego formatu festiwalowego z whisky w roli głównej) – […]
Czytaj dalej →